Cuajo liquido poco denso, color caramelo y olor característico de los cuajos de origen microbiano. Para su conservación, el producto se debe almacenar en lugar fresco y seco.

BENEFICIOS:
Coagulante en lácteos.

MODO DE USO / DOSIS:
Una tableta disuelta en agua cuaja 50 litros de leche en aproximadamente 45 min. De 32 a 35°C.

En medio vaso de agua, disolver una tableta de cuajo MARSCHALL M – 50 por cada 50 litros de leche a cuajar. Adicionar a la leche, que debe estar entre 32°C y 35°C, agitar durante 2 ó 3 minutos. Dejar en reposo durante 45 minutos, hasta que cuaje.

IMPORTANTE:
Almacenamiento - Para su conservación, el producto se debe almacenar en lugar fresco y seco. Vida útil esperada: su potencia permanece invariable por un periodo de 24 meses a partir de la fecha de manufactura.