La arracacha Deli Foods congelada, importada directamente de Colombia, conserva las propiedades organolépticas (aroma, color, textura, aroma y sabor) de esta raíz tradicional.
Este tubérculo es originario de los Andes y conocido por su sabor distintivo, así como por sus múltiples beneficios nutricionales, como su contenido de calcio y vitamina A. Es utilizado como ingrediente para sopas, cremas y acompañamiento para carnes blancas y rojas, entre otras preparaciones.